Výkon: 8-14 kW
Čas chladenia: 20-45 min (nastaviteľný)
Celkové rozmery (DxŠxV): D x 2200 x 2000 mm (v závislosti od)
Hlavným princípom činnosti tohto zariadenia je ochladenie vody v nádrži na určitú teplotu pomocou chladiaceho média (zvyčajne vločkového ľadu) (predná časť je zvyčajne nižšia ako 16 °C a zadná časť je nižšia ako 4 °C), pričom sa kostra brojlera (kačice) pohybuje v špirále. Pod vplyvom zariadenia prechádza studenou vodou po určitý čas od vstupu k výstupu a systém fúkania môže spôsobiť, že sa kostra brojlera nepretržite otáča v studenej vode, čím sa dosiahne rovnomerné a čisté chladenie; je navrhnutý špeciálny samostatný systém pre kurčatá (kačice). Vďaka tomu je kurča (kačica) rovnomernejšie a čistejšie.