Rúra

Krátky popis:

Zachovanie a ochutenie rýb, syra, klobásy alebo mäsa pomocou fajčenia sa stáva čoraz obľúbenejším. S tým môžete jemne uvariť svoje údené jedlo na horúcom alebo studenom dyme z palivového dreva prostredníctvom prirodzeného rozdelenia dymu pri teplotách od 25 ° C až 90 ° C. Dymová chuť, ktorá sa prirodzene vyvíja v rybách alebo mäse, je nezameniteľná, farba jedla po fajčení je dobrá a po fajčení je vôňa, vďaka ktorej sa ľudia cítia voňavé, ale nie mastné, a preto tak populárne.

Pošlite nám e -mail

Detail produktu

Značky produktov

aplikácia

Používa sa hlavne na klobásy, šunky, párky, pečené kuracie mäso, čiernu rybu, pečenú kačicu, hydinu, vodné výrobky a ďalšie údené výrobky, prehĺtanie, sušenie, sfarbenie a formovanie naraz. Údené jedlo sa dá fajčiť zavesením. Na zavesenie fajčenia sú k dispozícii vozíky. Vždy môžete dohliadať na pokrok fajčenia cez veľké zobrazovacie okno a teplotný displej.

Štruktúra

Skladá sa z fajčiarskej komory, vykurovacieho systému, generátora dymu, prívodu vzduchu, výfukového systému, systému sušenia vzduchu, čistiaceho systému a elektrického riadenia. Funkcia automatického čistenia.
Vlastnosti: 1. Automatické ovládanie (môže vizuálne zobrazovať prevádzkový stav zariadenia a teplota sa dynamicky zobrazuje). Unikátny dizajn systému cirkulácie vzduchu (účinne zabezpečte konzistenciu teploty produktu počas pečenia, fajčenia, sušenia, varenia atď., A tak zabezpečte rovnomerné sfarbenie a krásnu farbu produktu)
2. Použitie systému fajčenia z drevených peliet a optimalizovaného dizajnu nefajčiarskeho potrubia vonkajšieho fajčiarskeho systému môžu účinne znížiť znečistenie dechtu dymu na jedlo.
3. Dvere sú vyrobené z temperovaného dvojvrstvového skla (je možné pozorovať kvalitu vnútorných výrobkov)
4. Pomocou japonského SMC dovezeného solenoidového ventilu je výkon valca stabilný a spoľahlivý
5. 4 Dvere 4-autá/4-dvere 8-autorské zariadenie je možné prispôsobiť podľa vašich potrieb.

Technologické parametre

Model	JHXZ-50	JHXZ-100	JHXZ-200	JHXZ-250	JHXZ-500	JHXZ-750	JHXZ-100
Kapacita	50	100	200	250	500	750	1 000
Moc	2.2	2.8	4.6	6.12	10.12	14.12	18.12
Max. MPA	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6	0,3-0,6
Min. MPA	0,1-0.2	0,1-0.2	0,1-0.2	0,1-0.2	0,1-0.2	0,1-0.2	0,1-0.2
Tem. ° C	<100	<100	<100	<100	<100	<100	<100
Vodná MPA	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2	0,2
Vozík (mm)	Nula	100010001280	100010001460	100010301980	100010301980	100010301980	100010301980
Rozmer (mm)	120010001680	135012001800	135012502700	160013503000	250015503000	343015103300	449015504000
Hmotnosť （kg)	400	800	1200	1900	2600	3300	4000