Stroj na krájanie mäsa

Stroj na kocky má dve hlavné činnosti: tlačenie a prepravu a rezanie. Tlačný pohyb spočíva v použití tlačnej tyče na zatlačenie mäsového materiálu v reznej drážke dopredu do oblasti mriežky a pri reznom pohybe na rezanie mäsového materiálu na kocky.

Keď sú predné dvierka zatvorené a bočný lisovací mechanizmus je úplne stlačený, zapnú sa príslušné dva indukčné spínače, zapne sa napájanie, olejové čerpadlo bude fungovať a tlačná tyč sa posunie dopredu, aby stlačila mäso a mriežka a rezanie začne fungovať, aby sa mäso nakrájalo. Keď tlačná tyč tlačí tlačný blok dopredu, aktivuje sa indukčný spínač pod tlačným blokom, mriežka a rez prestanú rezať a súčasne tlačná tyč poháňa tlačný blok, aby sa rýchlo vrátil do východiskového bodu, a ďalší Indukčný spínač pod tlačným blokom pôsobí na tlačenie Blok sa zastaví na mieste, dokončí pracovný cyklus a opäť sa podáva, pripravený na ďalší rez.