Výkon: 18 kW
Čas predchladenia: 35-45 minút (nastaviteľné)
Celkové rozmery (DxŠxV):D x 2700 x 2800 mm (závisí)
Hlavným princípom činnosti tohto zariadenia je ochladzovanie vody v nádrži na určitú teplotu chladiacim médiom (zvyčajne vločkovým ľadom) (zvyčajne je predná časť nižšia ako 16°C a zadná časť je nižšia ako 4°C) a jatočné telo brojlera (kačice) je poháňané špirálou. Pri pôsobení zariadenia prechádza cez studenú vodu po určitú dobu od vstupu k výstupu a fúkací systém môže spôsobiť, že jatočné telo brojlera sa nepretržite valí v studenej vode, aby sa dosiahlo rovnomerné a čisté chladenie; je navrhnutý špeciálny samostatný systém kurčiat (kačíc). Urobte kurča (kačku) rovnomernejšie a čisté.