Sila: 18 kW
Čas prechladenia: 35-45 minút (nastaviteľné)
Celkové rozmery (LXWXH): L x 2700 x 2800 mm (závisí)
Hlavným pracovným princípom tohto zariadenia je ochladenie vody v nádrži na určitú teplotu cez chladiace médium (obvykle vločkový ľad) (zvyčajne je predná časť nižšia ako 16 ° C a zadná časť je nižšia ako 4 ° C) a jatočné telo brojlera (kačica) je poháňané v špirále. Pri pôsobení zariadenia prechádza studenou vodou na určité časové obdobie od vstupu do výstupu a fúkajúci systém môže spôsobiť, že jatočné telo brojlera sa nepretržite vlieva v studenej vode, aby sa dosiahlo rovnomerné a čisté chladenie; Je navrhnutý špeciálny samostatný kurací (kačací) systém. Urobte kurča (kačica) rovnomernejšie a čistejšie.