Vákuový predchladič na varené potraviny

Stručný popis:

Pretože sa varené jedlo nachádza v režime vákuového chladenia, prenos tepla prebieha od jadra potraviny k povrchu, takže textúra stredu potraviny sa pri vysokej teplote nezničí a ochladené jedlo bude čerstvejšie a žuvavejšie. Po dosiahnutí prednastavenej nízkej teploty vákuovým predchladením sa vákuová skrinka predchladiča vysunie von a vstúpi do ďalšieho procesu: vákuového balenia.

Chladenie čerstvých potravín slúži na zvýšenie úrovne ochrany na základe vákuového chladenia. Vnútro nádoby sa odsáva pomocou trojstupňového obehového čerpadla, parného prúdu a výmenníka tepla, čím sa vytvára vákuové prostredie. V tomto prostredí sa potraviny varia a odparujú. Prebytočná voda a teplo z odparovania pochádzajú zo samotných potravín, čím sa dosahuje rýchly a efektívny efekt úspory energie. V závislosti od rôznych zložiek omáčky a nálevu sa teplota potravín môže znížiť na normálnu za 3 až 10 minút, čo výrazne skracuje čas chladenia. Rýchle chladenie môže skrátiť čas výroby, zvýšiť výstup a zároveň zabezpečiť kvalitu produktu a ochladiť baktérie, aby sa zabránilo sekundárnemu znečisteniu potravín, predĺžiť trvanlivosť potravín a celý stroj je možné vyčistiť parou.

Pošlite nám e-mail

Detaily produktu

Značky produktov

Rozsah pôsobnosti

Vákuový predchladič varených potravín je ideálne chladiace zariadenie na varenie potravín s vysokou teplotou (ako sú dusené výrobky, omáčky, polievky) na rýchle a rovnomerné ochladenie a účinné odstránenie škodlivých baktérií.

Výhody produktu

Rýchle a vysoko kvalitné

Chladič čerstvých potravín, rýchle chladenie, aby sa zabránilo oxidácii pri vysokej teplote a iným problémom, rýchlo prechádza nebezpečnou oblasťou, kde sa baktérie ľahko množia, nielen aby sa zabezpečil vzhľad, ale aj chuť.

Bezpečná kontrola baktérií

Celý stroj využíva hygienickú ochranu lekárskej triedy a vnútorný strop využíva technológiu sklonu 172 stupňov, aby sa zabránilo sekundárnemu znečisteniu potravín kvapkami vody počas procesu chladenia. Dizajn zabraňuje krížovej infekcii, stupeň ochrany IP69K.

Úspora energie

Vďaka chladiacej technológii s vákuovou reguláciou bodu varu vody využíva trup integrálnu penovú izoláciu, ktorá umožňuje šetriť energiu a lepšie znižovať spotrebu. Skrátenie času chladenia môže skrátiť výrobný cyklus, zlepšiť efektivitu výroby podniku a ušetriť náklady na pracovnú silu.

Ľahko sa čistí

Celý stroj je možné čistiť vodou, parou, penou atď. a čistenie celého stroja je bezpečnejšie a pohodlnejšie.

Behajte hladko

Príslušenstvo je vyrobené z prvotriednych značiek, prevádzka je stabilnejšia a kvalita je zaručená.

Predchádzajúce: Stroj na čistenie valčekových kief

Ďalej: Automatická práčka na prepravné koše

Napíšte sem svoju správu a pošlite nám ju